《中国食品添加剂》（月刊）创刊于1990年，由中国轻工业联合会主管、中国食品添加剂和配料协会主办，是食品添加剂和配料行业唯一一本国家级科技期刊。主要栏目：试验研究、开发应用、分析测试、专论综述等。

　　本刊为：科技核心（2025学术卷）, RCCSE(中文B+)(2023第七版), CACJ-核心（武大应用型评价2025版）, 高质量科技期刊（T3-2025）, 知网收录, 万方收录, 维普收录,第一批认定学术期刊,

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　　（一）有关食品添加剂、食品配料的理论研究和新产品、新技术、新工艺、新设备方面的科技论文；

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　　字）、关键词（4-8）、作者姓名、作者单位；(四)来稿文字、度量衡单位、标点、符号、专用名缩写等应遵照国家相关规定规范使用；

　　，第一作者简介，内容包括：姓名、性别、出生年、职称、学位、研究方向或从事的主要工作。2，基金项目简介，内容包括：基金项目名称及编号。三、来稿选用原则：（一）优先刊登国家自然科学九游娱乐基金项目及部委和省市级有关部门资助项目论文；

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